植松マッサージのブログ

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梅干し作り2


こんにちは、瀬戸市の 鍼灸 マッサージ Ι植松マッサージ鍼灸院の植松です。
先週、塩漬けした梅。
梅酢も順調に上がってきました。
紫蘇の葉を6/15に購入し6/16の夜,
紫蘇を洗い、塩を混ぜ、揉み、梅の塩漬けと混ぜる作業をしました。
写真では、分かりにくいですが綺麗な色ですね。

梅酢があがってきました.jpg

 

しそ購入.jpg

 

紫蘇あくにき.jpg

しそ揉み.jpg
梅雨上げし、干す日まで良い風味と色になってくれたらよいなと思います。
最後までお読み頂き有難うございました。

また当院をご利用頂きまして有難うございました。

 

2025/06/20 プライベート   植松マッサージ鍼灸院
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